شيد قصر كوجوك سو والذي يقع في القسم الاسيوي من مدينة اسطنبول، جنوب منطقة أناضولو حصاري عام 1856م من قبل المعماري سركيس باليان بأمر من السلطان عبد المجيد الاول وذلك مكان مبنى جمعية البستانيين. حيث كان البستانيين يقومون بوظيفة حماية البساتين الخاصة بالسلطان بالإضافة إلى حماية سواحل الخليج.

في عام 1752م قام الصدر الاعظم دويتتار أمين محمد باشا ببناء مقصورة من الخشب في هذا المكان من أجل السلطان محمود الاول وعندما شرع ببناء قصر كوجوك سو تم هدمها وبناء المبنى الحجري الحالي مكانها.

يتكون القصر من 3 طوابق مع القبو الذي أستخدم كمطبخ ولتخزين المواد الغذائية والخدم. أما الطوابق الأخرى فبنيت على شكل أربع غرف مفتوحة على صالة في الوسط. تم تزيين القصر من الداخل بنقوش روكوكو ومن الخارج بالنقوش الحجرية المحفورة. كما أن السبيل الموجود في الحديقة وكذلك الدرج الموجود داخل القصر تم بناءهما عام 1803م من قبل السلطان سليم الثالث من أجل والدته السلطانه مهر شاه وفق الطراز الباروكي. ونرى أن السبيل والبركة الموجودة في الحديقة تشكلان تكاملاً بنائياً رائعاً.

في عام 1992م تم عمل مشروع ترميمي للقصر حفاضاً عليه من الإنزلاق في البحر وتم إفتتاحه مرة أخرى كمتحف عام 1996. حيث يتمتع القصر بمواصفات المتحف الفني نظراً لما يحتويه من أسقف منقوشة ومخطوطات ومواقد مصنوعة من الرخام الإيطالي بألوان رائعة وأواني كريستالية وسجاد.

أستخدم قصر كوجوك سو كدار ضيافة في عهد الجمهورية ولفترة معينة. وهو مخصص الآن للإحتفالات الوطنية والدولية في تركيا.